Šafranas tiesa 1 g / 2 g

Šafranas tiesa

Šafranas daugiausia auga Ispanijoje, iš kur ir gaunamas geriausios kokybės šafranas. Tai brangiausias prieskonis pasaulyje ir brangiausias maisto produktas (pagal svorį). Šafranas yra aukso raudonumo spalvos ir turi šieno, šiek tiek metalo kvapą. Prieskonis išgaunamas iš džiovintų raudonų šafrano augalo gleivių. Kilogramui prieskonių pagaminti reikia 120 000 žiedų, kurie renkami rankomis.

Ispanijoje šafranas yra pagrindinis žuvies ir ryžių patiekalų ingredientas, prancūzai jį taip pat dažniausiai naudoja žuviai, italai – rizotui, o Didžiojoje Britanijoje jo dažniausiai dedama į saldžius pyragus ir likerius.

Naudojimas

Ryžių patiekalams, pavyzdžiui, rizotui, saldiems patiekalams, pyragams, sriuboms, padažams, žuviai.

Sudėtis

visas šafranas

Kiekis

1 g / 2 g

Kilmės šalis

Ispanija