Ciberžolė malta 100 g

Malta ciberžolė

Ciberžolė palaiko virškinimą esant virškinimo problemoms, minkština ir valo odą, veikia antimikrobiškai, gydo gerklės skausmus, lėtinį kosulį, tulžies pūslės problemas, valo kraują, padeda esant artrito ir reumatinėms problemoms, žarnyno uždegimui ir skrandžio opoms, alergijoms ir mažakraujystei, regeneruoja kepenis, gerina diabeto, hemorojaus būklę, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tai stiprus antioksidantas.

Kaip ir imbieras, ciberžolė yra gumbas, kurio spalva varijuoja nuo tamsiai oranžinės iki rausvai rudos, tačiau išdžiovinta ir sumalta į miltelius ji visada yra ryškiai geltona. Nedideliais kiekiais naudojama daržovėms, sriuboms ir čatniams suteikti gaivų, skvarbų skonį ir aromatą arba ryžiams dažyti. Sumalta ciberžolė ilgai išlaiko dažomąsias savybes, tačiau greitai praranda aromatą. Ciberžolę reikia ruošti atsargiai, nes ji lengvai sudega.

Naudojimas

Gaminimo metu įmaišykite į patiekalą. Tinka ankštinėms daržovėms.

Sudėtis

dažinė ciberžolė (Curcuma longa)

Kiekis

100 g

Kilmės šalis

Indija