Ciberžolė
Ciberžolė palaiko virškinimą esant virškinimo problemoms, minkština ir valo odą, veikia antimikrobiškai, gydo gerklės skausmus, lėtinį kosulį, tulžies pūslės problemas, valo kraują, padeda esant artrito ir reumatinėms problemoms, žarnyno uždegimui ir skrandžio opoms, alergijoms ir mažakraujystei, regeneruoja kepenis, gerina diabeto, hemorojaus būklę, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Tai stiprus antioksidantas.
Kaip ir imbieras, ciberžolė yra gumbas, kurio spalva varijuoja nuo tamsiai oranžinės iki rausvai rudos, tačiau išdžiovinta ir sumalta į miltelius ji visada yra ryškiai geltona. Nedideliais kiekiais naudojama daržovėms, sriuboms ir čatniams suteikti gaivų, skvarbų skonį ir aromatą arba ryžiams dažyti. Sumalta ciberžolė ilgai išlaiko dažomąsias savybes, tačiau greitai praranda aromatą. Ciberžolę reikia ruošti atsargiai, nes ji lengvai sudega.
Naudojimas
Ciberžolė naudojama prieskonių mišiniuose (masalas, karis), indiškoje ir kinų virtuvėje, ruošiant daržovių, ankštinių daržovių ir mėsos patiekalus.
Sudėtis
dažinė ciberžolė (Curcuma longa)
Kiekis
50 g
Kilmės šalis
Indija
Šis prieskonis gaunamas iš ekologinės žemdirbystės ir atitinka griežtas BIO etiketės taisykles.
Atsiliepimai
Dar niekas nepridėjo apžvalgos. Būkite pirmieji!